ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ภัทราทิพย์ รอดสำราญ, Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, Sahara Ethan, Chattrapon Koeipudsa, Danai Charoensuk, Yuwares Malila,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Protein chemistry, Utilization of Byproduct from Food Industry, Edible Film based on Protein, Fishery and Meat Technologies, Enzymatic Modification of Protein Functionality for Food Product

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:Edible Films and Food Processing

Resume